關廟義大利麵 2020-10-07 Facebook LINE Twitter 關廟麵發展至今近百年歷史，古時候沒有電器用品， 食物無法長久保存，日治時期為了使麵條能夠久存，不添加雞蛋即可乾燥保存。 關廟麵獨特的太陽曬乾方式，麵條卻變得更香Ｑ可口，久煮不爛，久吃不膩。 而台灣藤友的關廟麵遵循著天然曝曬的製作方式，使用在地食材，無論是湯麵、乾麵抑或是涼麵的調理方式都持有關廟麵的Q彈口感。
